L'élevage bovin lait et viande
Production et emploi
Avec près de 17 000 exploitations en Bretagne, les filières lait et bovins viande représentent des secteurs de production dynamiques et pourvoyeurs d'emploi. En 2016, la Bretagne a produit 5,3 milliards de litres de lait. La production bretonne de viande bovine s’élève, à 164 500 tonnes, la majorité étant issue du troupeau laitier et la Bretagne produit presque 1/4 de la production nationale de veaux de boucherie.
En 2017, en Bretagne, 548 offres d'emplois étaient à pouvoir dans l'élevage bovin lait et viande.
Métiers et compétences
Les principaux postes à pourvoir :
- Agent d'élevage laitier
- Technicien d'élevage
- Etc.
Compétences clés :
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